شوربات
طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم
شوربة الشوفان بالطماطم تتميز بكونها مغذية وصحية ومذاقها رائع في الوقت نفسه وهي سريعة التحضير ومكوناتها عبارة عن طماطم وشوفان وثوم وبصل وجزر مطبوخة بالمرق والتوابل الشهية .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
المقادير 5 حبات طماطم مفرومة 1 كوب شوفان 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 فص ثوم مهروس 1 بصلة مفرومة خشنة 1 حبة جزر مفرومة 3 كوب مرق خضار أو دجاج ملح وفلفل أسود حسب الذوق خطوات التحضير نحمي الزيت أو السمنة في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً . نضيف الجزر والطماطم والشوفان وملح وفلفل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً . نسكب المرق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نترك المرق لحوالي ربع ساعة حتى يغلي ويصبح المزيج سميكاً . بعدها نضيف معجون الطماطم ونحرك المكونات لمدة 5 دقائق وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
