طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات
شوربة اللحم المفروم بالخضروات.. قدميها ساخنة مع الليمون
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ثمرة جزر مقطعة
- مكعبات بطاطس
- 1 كيس بسلة
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 4 كوب شوربة لحم
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه حسب الرغبة وقلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
- ضعي الجزر والبطاطس والبسلة والبصل والثوم والزنجبيل في المقلاة وقلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
- اضيفي شوربة اللحم والشطة الى المقلاة وقلبي.
- ضعي اللحم المفروم في المقلاة مرة اخرى على الخضروات وقلبي ثم
- اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة مع الليمون.
