دواجن
طريقة عمل صدور الدجاج بالزبده والليمون
صدور الدجاج بالزبده والليمون ، إذا كنتم محتارين وتريدون وجبة عشاء سهلة وصحية فلابد أن تجربوا وصفة صدور الدجاج بالليمون والزبدة فهي مؤلفة من 6 مكونات فقط وباستخدام مقلاة واحدة وهي شهية وسريعة التحضير .
المقادير 6 صدور دجاج ½ كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهار الليمون ⅓ كوب زبدة 2 ليمونة مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة أوراق حبق طازجة أرز مطبوخ خطوات التحضير نضع كل نصف من صدور الدجاج بين أوراق نايلون وندقه برفق حتى يصبح شكله مستطيلاً بسماكة ⅛ إنش . نخلط في وعاء كلاً من الدقيق والملح ونغمس فيه صدور الدجاج جيداً ثم نرش بهار الليمون فوقها . نسخن الزبدة في مقلاة ونقلي صدور الدجاج المتبلة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم نصفي صدور الدجاج ونضعها في طبق جانباً . نضع شرائح الليمون في المقلاة ونحركها لمدة 2 إلى 3 دقيقة مع التقليب ثم نعيد الدجاج إلى المقلاة ونسكب عصير الليمون فوقه ونتركه على النار لمدة 3 دقائق . نوزع الدجاج بالليمون على أطباق التقديم مع شرائح الليمون والحبق ويمكن تقديمه فوق الأرز المطبوخ .
