طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة

صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة ، وصفة صدور الدجاج المحشية بالبروكلي والجبن سهلة وشهية حيث يتم وضع مكوناتها في مقلاة ومن ثم في الفرن مما يجعل نضوجها ومذاقها مثالياً . يمكن تقديم هذه الوصفة مع سلطة وأرز مطهو على البخار والعائلة ستحبها كثيراً .

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة

وقت التحضير:

5 دقائق

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

25 دقائق

المقادير

  • 3 صدور دجاج
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم بالتدريج
  • ¼ ملعقة صغيرة بهار البابريكا
  • 1 كوب بروكلي مفروم
  • ½ كوب فليفلة حمراء مقطعة ناعمة
  • 1 كوب جبنة شيدر
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت . نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا و ½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
  2. لتحضير الحشوة نضع البروكلي في وعاء بالمايكرويف مع 2 ملعقة كبيرة ماء ونغطيه بالنايلون ونشغل المايكرويف لمدة دقيقة . نصفي الماء الزائد ثم نضيف إلى الوعاء نفسه كلاً من الفليفلة والجبنة والمايونيز وبودرة الثوم المتبقية وملح وفلفل حسب الرغبة .
  3. نحرك المكونات جميعها حتى تمتزج جيداً ثم نوزع المزيج بين صدور الدجاج ونغلقها بإحكام بواسطة أعواد أسنان كي لا تتسرب الحشوة .
  4. نحمّي مقلاة يمكن وضعها في الفرن على نار متوسطة ثم نضيف زيت الزيتون ونحرك الدجاج فيه لمدة 3 إلى 4 دقيقة من الطرفين، ثم نغطي المقلاة ونضعها في الفرن لمدة 15-17 دقيقة .
  5. نخرج صدور الدجاج المحشية واللذيذة من الفرن ونضعها في أطباق التقديم .