طريقة عمل فادج الشيكولاتة في 10 دقائق
فادج الشيكولاتة اللذيذ.. يقدم مع الحلويات والايس كريم
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
" تكفي 10 أشخاص "
- 1 1/2 كوب كبير سكر أبيض
- 1 كوب كبير كاكاو غير محلى
- 1 كوب كبير كريمة
- 1/2 كوب كبير زبدة
- 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا سائلة
- 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
خطوات التحضير
- في إناء على نار متوسطة يخلط كلا من السكر والكاكاو واللبن جيدا مع الإستمرار في التقليب حتى يذوب السكر وتتحانس المكونات.
- يترك مزيج اللبن والكاكاو على النار حتى يغلي ثم تضاف الزبدة ويقلب حتى تذوب وتترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح الصوص سميك.
- يرفع الإناء من على النار ثم تضاف الفانيليا والملح ويقلب حتى تمام الإختلاط.
- يترك فادج الشيكولاتة حتى يبرد تماما ثم يقدم مع الآيس كريم او الوافل او الكريب.
سر نجاح فادج الشيكولاتة:
- يجب ان يترك الفادج حتى يصبح سميك القوام، وتقليبة بإستمرار حتى لا يحترق او يلتصق بقاعدة الإناء.
فوائد الشيكولاتة:
السعرات الحرارية في فادج الشيكولاتة:
- يحتوي ال 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) من فادج الشيكولاتة على 130 سعر حراري.
