طريقة عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج.. قدمي من المطبخ المكسيكي أشهى طبخات الدجاج المحضرة بالفلفل الرومي الملون والشهي، قدمي الفاهيتا على شكل ساندويشات رول وقدميها ساخنة

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المطبخ:

مكسيكي

وقت الطهى:

60 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

- صدر الدجاج: 2 صدر (فيليه مقطع شرائح صغيرة)
- بابريكا: ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل: 1 حبة (مفروم شرائح)
- خبز التورتيلا: 4 أرغفة
- جبن الشيدر: كوب (مبشور)
- لبنة: كوب (طرية / للتقديم)
- الأفوكادو: كوب (صلصة / جاهزة)

طريقة التحضير

1. اخلطي الدجاج مع الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.

2. ضعي الدجاج بمقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

3. صبي عصير الليمون فوق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.

4. ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.

5. أضيفي الفلفل الملون والبصل لنفس المقلاة وقلبيه على نار عالية حتى يتحمر.

6. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

7. ضعي الدجاج والخضار في طبق الفرن وأدخليه للفرن لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج مع الخضار.

8. عند التقديم وزعي الدجاج والخضار واللبنة والجبن وصلصة الأفوكادو على خبز التورتيلا وأغلقي الخبز على الحشوة على شكل رول وقدميه ساخناً.