طريقة عمل قالب كيك بالبرتقال
اضافة البرتقال للوصفات المختلفة يجعل طعمها الذ.. طريقة عمل قالب كيك بالبرتقال
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 كوب دقيق
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب عصير برتقال
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- 3 بيضة
- 1 معلقة كبيرة بشر برتقال
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- 1 كوب سكر بودرة
- ربع كوب عصير برتقال
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وويدهن القالب بالزيت ويبطن بالدقيق.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ثم ينخل.
- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الحليب والعصير والفانيليا، ويخفق جيداً.
- يضاف السكر والزيت وبشر البرتقال، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
- يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يقلب على صينية مسطحة، ويترك ليبرد.
- في تلك الأثناء يوضع السكر البودرة في بولة، ويضاف إليه الفانيليا وعصير البرتقال.
- يقلب جيداً حتى يتجانس، ثم يصب فوق الكيك.
- يقطع شرائح بسمك 1 سم، ويقدم مع الشاي أو العصير.
