طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة
قدمي كرات الكفتة مع الارز او المكرونة.
وقت التحضير:
2 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 كوب بقسماط مطحون
- 3 ثمرة طماطم مفرومة
- 3 ثمرة بصل مبشور
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بيضة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- بقدونس مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
خطوات التحضير
- في بولة متوسطة الحجم اخلطي اللحم المفروم والبقسماط والبيض والبصل والبقدونس والملح والقرفة والفلفل الأسود جيدا.
- قومي بتشكيل مزيج اللحم الى كرات متوسطة الحجم.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي كرات اللحم في الزيت الساخن وقلبيها لتتحمر قليلا ثم صعي الطماطم والقليل من الماء تدريجيا وقلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 15 - 20 دقيقة.
- قدمي كرات الكفتة مع الارز او المكرونة.
