-
الصفحة الرئيسية
-
حلويات
-
حلويات غربية
- طريقة عمل كيك القرع بالقرفة وعين الجمل
طريقة عمل كيك القرع بالقرفة وعين الجمل
قدمية مع الشاي او القهوة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 2 كوب سكر أبيض
- 1 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 2 كوب قرع
- 4 بيضات
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 كوب عين الجمل مجروش
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في قالب كيك ثم يبطن بالدقيق من اسفل وعلى الجانبين.
- في بولة كبيرة الحجم انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة ثم ضعيه جانبا.
- في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي السكر والزيت والفانيليا والقرع والبيض وقلبي جيدا حتى تمام الاختلاط.
- ضعي مزيج القرع والبيض تدريجيا على مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.
- اضيفي عين الجمل المجروش على مزيج الدقيق وقلبي جيدا.
- ضعي مزيج القرع في قالب الكيك ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد قبل التقديم ثم قدمية مع الشاي او القهوة.
