طريقة عمل ماربل كيك لمنال العالم
ماربل كيك لذيذ وشهي لكل محبي مذاق الكريمة مع الشيكولاتة.. حضري بطريقة منال العالم
وقت التحضير:
40 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
" تكفي 6 أشخاص "
- 2 كوب كبير دقيق أبيض
- 1 1/3 كوب كبير سكر
- 1/3 كوب زبدة لينة
- 1/3 كوب حليب
- 3 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كاكاو خام
- 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا سائلة
- سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تدهن صينية فرن بالزبدة وتمسح بالدقيق.
- في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والبيكينج بودر ويقلب المزيج ثم ينخل.
- في بولة اخرى نضع الزبدة والسكر ويخفق المزيج بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى على مزيج السكر والزبدة مع الخفق المستمر ثم تضاف الفانيليا ويخفق المزيج مرة اخرى.
- نضع مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج السكر والبيض وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
- يقسم مزيج العجين إلى نصفين ثم يضاف إلى أحدهم الكاكاو ويخلط جيداً.
- نأخد مقدار مغرفة من مزيج العجين المخلوط بالكاكاو ونضعها في الصينية المدهونة بالزيدة ثم يوضع فوقها مقدار من الخليط الأبيض ( الغير مضاف اليه الكاكاو ).
- تكرر العملية بالتبادل بين الخليطين حتى انتهاء الكمية.
- نضع الصينية في الفرن لمدة من 40 دقيقة وحتى تنضج.
- يقلب الماربل كيك على صينية التقديم ويترك حتى يبرد.
- يزين الماربل كيك بالسكر البودرة ويقطع ويقدم مع سموثي الرمان.
سر نجاح الماربل كيك:- اضافة الفانيليا الى الكيك والذي يعطيه مذاق خاص.
- وضع طبقة من العجين المخلوط بالكاكاو ثم طبقة من العجين الأبيض حتى يتشكل الماربل كيك.
فوائد الدقيق:- ينعم البشرة وينظفها.
- يستخدم في عمل ماسكات للبشرة خاص الدهنية.
- تحتوي القطعة ال 95 جرام على 352 سعر حراري.
