طريقة عمل ميني بان كيك البسلة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 كوب بسلة مسلوقة
- 1 كوب جبنة فيتا
- ربع كوب دقيق
- ربع كوب زيت
- 3 بيضات
- 2 عيدان بصل أخضر مفروم
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة للتسوية
خطوات التحضير
- توضع البسلة في الخلاط أو الكبة، ويضاف إليها البيض والجبنة والدقيق والبصل الاخضر والبقدونس والزيت، وتضرب جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويضرب مرة أخرى حتى نحصل على خليط شبه سائل.
- يوضع قليل من الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى تسخن.
- يصب مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تبدأ في النضج وتحمر.
- تقلب على الوجه الآخر حتى تنضج، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
