طريقة عمل الخرشوف المحشي بالجبن والبقدونس
قدمي الخرشوف كمقبلات على سفرتك
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 ثمرة خرشوف، بدون حشو
- 1 ليمونة معصورة
- ملح
- 1/4 كوب زبدة
- 3 ملعقة كبيرة ثوم
- 1 ليمونة معصورة
- 2 كوب بقسماط مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب بقدونس
- مايونيز للتقديم
- جبن بارميزان مبشور
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في اناء على نار متوسطة ضعي اناء به ما وملح يغلي.
- ضعي الخرشوف في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي الثوم لمدة 2 دقيقة مع التقليب ثم ضعي عصير الليمون وقلبي.
- ضعي البقسماط المطحون والملح والفلفل والبقدونس على الثوم وقلبي.
- ضعي الخرشوف في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم احشية بمزيج البقسماط المطحون ثم ضعي الجبن البارميزان على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
- قدمي الخرشوف كمقبلات على سفرتك.
