طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبصل والأرز
قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل والأرز ساخنة مع السلطة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 5 قطع افخاذ دجاج
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 كوب ارز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 1/2 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي افخاذ الدجاج ثم تبليها بالملح والفلفل والبقدونس جيدا.
- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن سخني زيت الزيتون.
- ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأسفل في الزيت الساخن واتركيها لمدة من 5-6 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يذبل.
- ضعي الأرز وشوربة الدجاج على البصل وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي واتركي المزيج حتى يغلي.
- ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية فوق الأرز بحيث يكون الجلد لأعلى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-40 دقيقة.
- قدمي أفخاذ الدجاج بالبصل والأرز ساخنة مع السلطة.
