المكرونه بالبروكلي ، هذا الطبق المغذي المزين باللوز المحمّص ، تزداد فائدته مع الليمون الذي يتفاعل مع البروكلي كي يستخلص جميع الفوائد منه ، و غني ايضاً بنكهة الفلفل الحار .
اسلقي السباغيتي حسب التعليمات على العبوة. أضيفي البروكلي في آخر ثلاث دقائق، صفيها ورشي عليها زيت الزيتون كي لا تلصق الباستا.
في هذه الأثناء، سخني 3 ملاعق طعام زيت في مقلاة كبيرة لا تلصق ثم أضيفي البصل واطبخي مدة 6- 8 دقائق حتى يصبح طريا. أضيفي الثوم والفلفل ثم اطبخيها 3-4 دقائق أكثر.
أضيفي البروكلي والباستا إلى مزيج البصل واخلطيهم جيدا. رشي الملح والفلفل، وأضيفي قشر الليمون وعصيره حسب الرغبة. أضيفي البقدونس وانثري عليه اللوز المحمّص وقدميه فورا.
