كرباتشو الهامور الصحي لحميتك
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
120 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- فيليه الهامور : نصف كيلو (المقطع إلى شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- طماطم : بضع حبات (المجففة، للتزيين)
طريقة التحضير
1. اسكبي زيت الزيتون في قاع صينية الفرن، ثم ضعي شرائح السمك فيه، وانثري الملح والفلفل، واسكبي الخل البلسمي وعصير الليمون الحامض.
2. غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها في الفرن، لمدة تراوح بين 45 دقيقة و60 دقيقة.
3. زيني الطبق، بالبندورة المجففة.
