وانتون مقلي بالجبن معجنات روعه
وانتون مقلي بالجبن الونتون رابرز تواجدت مؤخرا كثيرا في الأسواق وقد تحتار سيدة المنزل بأي طريقة ستقدمها . سنقدمها مقلية مع جبنة الموزاريلا والريحان.
وقت الطهي:
20 دقائق
الوقت الكلي:
20 دقائق
المقادير
- ١٢شريحة وانتون رابرز
- جبنة موزاريلا البلوك الكبير (القطعة الواحدة)
- ريحان مفروم طوليا فرم خشن
- بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة ماء
- زيت للقلي
- صلصة البندورة الجاهزة للتغميس
خطوات التحضير
- تقطع كل شريحة ونتون رابرز الى نصفين ليصبح عندنا شرائح مربعة اصغر حجما.
- تقطع جبنة موزاريلا الى اعواد متوسطة الحجم ثم تقطع الأعواد الى مربعات متوسطة الحجم.
- تحشى كل قطعة بجبنة الموزاريلا والريحان وتدهن اطراف القطعة بالبيض.
- تغلق الاطراف على شكل مثلث ثم نقوم بضم المثلث الى بعض (مثل الششبرك).
- نصع الزيت في وعاء على النار وعندما يحمى تقلي القطع جميعها .
- تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم وممكن ان ننثر القليل من جبنة بارميزان عليها وهي ساخنة.
- تقدم ساخنة مع الصلصة.
