طريقة عمل بطاطس مشوية بالباريكا
البابريكا تضفي مذاق مميز للأطعمة.. طريقة عمل بطاطس مشوية بالباريكا
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة بطاطس أرباع
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة بابريكا
- 1 معلقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كمون
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- تغسل البطاطس جيداً، وينقع لمدة 10 دقائق في ماء به ملح.
- يصفى البطاطس من الماء، ويجفف بورق مطبخ.
- يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت والكمون والبابريكا وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
- يوضع البطاطس في صينية مبطنة بورقة زبدة، مع مراعاة ان لا تكون القطع فوق بعض.
- تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
- يخرج من الفرن، ويرش عليه قليل من البابريكا.
- يوضع في الطبق، ويقدم.