-
الصفحة الرئيسية
-
معجنات
-
فطائر
- طريقة عمل فطيرة البنجر بالبروكلي
طريقة عمل فطيرة البنجر بالبروكلي
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 عجينة باف باستري
- 3/4 كوب حليب
- 3/4 كوب كريمة
- 3 بيض
- 2 كوب بنجر مسلوق
- 1 زهرة قرنبيط مسلوق
- 1 بروكلي مسلوق
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية
- يفرد العجين بواسطة نشابة.
- يدهن قالب الفطيرة بالقليل من الزيت ويوضع العجين ويضغط عليه.
- يثقب بواسطة الشوكة ويوضع الحليب والكريمة والبيض في الخلاط الكهربائي.
- تضاف قطع البنجر ثم يخفق الخليط جيدا.
- يتبل بالملح والفلفل.
- ترص القرنبيط والبروكلي في القالب وفوقهم خليط البنجروتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة وتقدم.