الفتوش
نقدم إليك الفتوش، طبق سلطة شهي ويحبه الجميع
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- خس: 1 pcs (متوسطة الحجم)- بندورة: 4 pcs
- خيار: 4 pcs
- البقلة: 150 gr
- النعناع: 30 gr
- البقدونس: 30 gr
- فليفلة خضراء: 1 pcs
- البصل الأخضر: 50 gr
- الروكا: 120 gr
- عصير الليمون: 1 pcs
- زيت الزيتون: 70 gr
- سماق: ملعقة صغيرة
- ملح: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- الخبز: 250 gr (محمّص أو مقلي)
طريقة التحضير
1. تغسل الخضر جيّداً. تقطع البندورة إلى مربعات متوسطة الحجم، وكذلك يفعل بالخسّ والخيار والفليفلة والبقلة والروكا والبصل الأخضر والنعناع.
2. تضاف هذه الخضر إلى الوعاء المخصّص للسلطة، ثمّ يضاف الزيت وعصير الليمون الحامض والسمّاق والملح كذلك، وتخلط المكونات جيّداً.
3. يضاف البقدونس إلى سطح هذا الوعاء، ويوضع الخبز على وجهه، ويقدّم على الفور.
