الكيكة السوداء كيك لذيذ ، ذو لون داكن يتالف من 3 طبقات، مزينة بمزيج من الكريمة وكوكتيل الفاكهة المفرومة الجاهز، مع المكونات التقليدية للكيك كالبيض، الطحين، الزبدة، والكاكاو المفيد، جربي الكيكة السوداء فهي بسيطة وسهلة وستفرح قلب أطفالك.
اخلطي البيض، الطحين، البيكربونات، الزبدة، الكاكاو، الحليب، والسكر بالخلاط، على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكبي المزيج في صينية دائرية 20سم مدهونة بزيت خفيف، واخبزيهم في فرن درجة حرارته 175°C لمدة 55 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
بردي الكيكة في مكان مناسب، ثم قطعيها لــ 3 خطوط أفقية متساوية بحيث تشكل 3 طبقات.
صفّي كوكتيل الفاكهة، واسكبي السائل المصفى منه فوق طبقتي الكيكة السفليتين.
اخفقي الكريمة الطازجة حتى تصبح قاسية ثم اسكبيها فوق الكوكتيل
ادهني طبقات الكيك بمزيج الكوكتيل والكريمة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، شرحيها وقدميها.
