ايدام البطاطس بصوص الطماطم للنباتيين
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)- عصير طماطم : 2 كوب (طازج)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والبطاطس والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل البصلة.
- أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج البطاطس.
- تبلي بالفلفل الأسود وقدميها ساخنة.
