طريقة عمل شوربة قرنبيط بالبروكلي

وقت التحضير:

وقت الطهي:

عدد الأفراد:

المقادير

• 1 كوب كبير قرنبيط
• 1 كوب كبير بروكلي
• نصف كوب كبير بسلة
• نصف كوب كبير جزر مكعبات
• 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 3 كوب شوربة "مرقة"
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير نملأة بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
2. نضيف الجزر والقرنبيط والبروكلي والجزر والبطاطس لمدة 4 دقائق حتى يتم سلقها
3. نرفع الوعاء من على النار، ونصفي الجزر والقرنبيط والبروكلي والجزر والبطاطس من ماء السلق باستخدام مصفاة، ونترك الخضروات حتى تبرد
4. نحضر وعاء نضع فيه الشوربة ونتركه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة
5. نضيف الخضروات المسلوقة للشوربة، ونخفض النار لنار هادئة ،ونتركها حتى تنضج
6. نتبل شوربة قرنبيط بالبروكلي بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى يختلطوا
7. نسكب شوربة قرنبيط بالبروكلي في أطباق التقديم، الآن شوربة قرنبيط بالبروكلي جاهزة للتقديم

• حتى لا تتغير ألوان شوربة قرنبيط بالبروكلي، نقوم بسلق الخضروات لمدة 4 دقائق قبل تحضير الوصفة
• حتى لا تتعجن الخضروات، يجب تركها تبرد بعد سلقها

• تناول شوربة قرنبيط بالبروكلي يساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي
• تساعد شوربة قرنبيط بالبروكلي على الشعور بالشبع لفترات طويلة، والاحتفاظ بالسوائل والتخلص من السوائل الزائدة
• الكمية التي تكفي فرد واحد من شوربة قرنبيط بالبروكلي تحتوي على 64 سعر حراري