بيض مخفوق مع الأعشاب للفطور
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- البيض : 6 حبات- حليب : ربع كوب (كامل الدسم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الطرخون : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والحليب والبقدونس والطرخون والبصل الأخضر في طبق.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي خليط البيض وقلبي لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
