حمص بالبيت
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- حمص : كوب وربع (مسلوق ومصفى)- الطحينية : ربع كوب
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حمص : ملعقة كبيرة (حبّ / للتزيين)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الحمص والماء والطحينية والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام، ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
- ضعي الحمص في طبق مناسب ورشي الكمون والبابريكا ووزعي الحمص الحب على وجه الطبق وزيت الزيتون.
- قدميه إلى جانب الخبز المحمص.
