سلطة الروكفور والإجاص والتمر
خلط الفاكهة والخضروات في السلطات الخضراء قد تكون مثيرة للجدل، ومن الممكن ألا تكون مقبولة من قبل الجميع، ولكنها طريقة سهلة لجعل السلطة الخضراء أكثر إثارة للاهتمام. وفي وصفة السلطة هذه، يُستخدم كلّ من الإجاص، والجبن الأزرق للتزيين. ومن المهم إضافة هذين المكونين (الإجاص والجبن الأزرق) في نهاية الوصفة، وذلك قبل تقديمها، حتى تحتفظ السلطة بطعمها وتكوينها وملمسها
المطبخ:
عالميوقت الطهى:
15 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- جبن روكفور: 3 قبضات- التمر: قبضة (منزوع البذور ومقطع)
- الجوز: قبضة
- الجبنة الزرقاء: 100 غراماً (مفتتة)
- الإجاص: 2 حبة (مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رقيقة)
- خل البلسمك: ملعقة كبيرة (للصلصة)
- شراب التمر: 2 ملعقة كبيرة (للصلصة)
- ملح: حسب الرغبة (للصلصة)
طريقة التحضير
1. ضعي، في وعاء "الروكفور"، والتمر، والجوز.
2. أخفقي مكونات الصلصة، في داخل في وعاء صغير، ثم رشي"الروكفور"، والتمر، والجوز فوقها.
3. للتقديم: قسّمي هذه السلطة، في أطباق صغيرة، وزينيها بالجبن الأزرق، والإجاص.
