سلطة عشبة الحميضة مع المانغو الخضراء
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
1المقادير
- عشبة الحميضة : أوراق- مانغو : 1 حبة (خضراء)
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض)
- الشمندر : 2 حبة (مسلوقتان ومقطعتان إلى شرائح)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (منزوع البذور ومقطع بشكل طولي)
- بندورة : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطعة بشكل طولي)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
- شراب الرمان : ربع كوب
- الثوم : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
1. قطّعي أوراق الحميضة، والمانغو الخضراء، إلى قطع طولية رفيعة.
2. اخلطي قطع الحميضة والمانغو في وعاء السلطة، من ثم اسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، فوزّعي الشمندر المسلوق في الوعاء.
3. طريقة التقديم: زيني الطبق بقطع البندورة، والفلفل الأخضر الحار، وانثري الملح والفلفل، من ثم أضيفي شراب الرمان والثوم (اختياري).
