شوربة الخضار الغنية
تعد شوربة الخضار من المقبلات الساخنة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة جداً، تعلمي طريقة إعداد أطيب أطباق الشوربة على سفرتك
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة- البصل: 1 حبة (مفروم)
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة: علبة
- الفاصولياء البيضاء: كوب (مسلوقة)
- مرق دجاج: مكعب
- أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- خضار مشكلة: 2 كوب (مفرزة)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- الماء: 4 اكواب (مغلي)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل ومرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى المزيج.
3. أضيفي الخضار المفرزة والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي صلصة السباجيتي والملح والفلفل والفاصوليا والماء وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج المكونات.
5. صبي الشوربة في أطباق وزيني بالقليل من البقدونس الطازج وقدميها ساخنة.
