صلصة الطرطور
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الطحينية : نصف كوب- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 6 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحينة مع الماء جيداً وتجنبي تشكّل الكتل.
2. أضيفي عصير الليمون الحامض، واخلطي مجدداً.
3. أضيفي الملح والثوم المهروس، واخلطي كل المكونات لمرة أخيرة. يمكن إضافة الطحينة أو عصير الليمون الحامض بحسب الذوق.
4. قدّمي الطرطور مع شاورما اللحم، الفلافل، القرنبيط المقلي.
