طريقة عمل أومليت بالخضار
لمحبي البيض المغذي نقدم لكم طريقة عمل أومليت بالخضار
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 2 بيضة
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع
- 1 حبة فلفل أصفر مقطع
- 1 حبة بصل صغيرة شرائح
- 6 حبة طماطم شيري ارباع
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الطماطم والفلفل الالوان والبقدونس، ويخلط جيداً.
- يتبل بالملح ويضاف إليه قليل من الزيت، ويقلب مرة أخرى.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى يحمر.
- يوضع الأومليت في طبق التقديم، ويوضع على نصفه خليط الخضروات.
- يطبق نصف الأومليت على الخضروات.
- يقدم ساخن مع التوست أو الخبز الشامي.
