طريقة عمل قالب الارز بالخضار
عندي ليكم طريقة حلوة قوي للارز وهتعجب الولاد جدا
وقت التحضير:
1 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- ارز بسمتي
- جزر
- بسلة
- فلفل الوان
- زيت
- ماية
- ملح
- مكعبات مرقة
خطوات التحضير
- نغسل الرز كويس ونصفيه
- نحط الخضار مع بعض على نار هادية ويتشوحوا
- نقلبهم من وقت للتاني ونبتلهم بملح وفلفل اسود
- نحط زيت في حلة ونطح فيه الارز ونقلبه شوية
- نحط الملح ومكعبات المرقة ونقلب كمان مرة
- نحط المايةلحد ما تغطي الرز ونسيبه ياخد غلوة وبعديننوطي النار ونغطيه لحد ما يتوي
- هنا بقى أهم خطوة نحط الخضار الي عندنا في سلطانية أو قالب اوصينية صغيرة ونغط عليه بظهر المعلقة كويس قوي
- نحط الرز فوق الخضار وبردو نضغط عليه جامد علشان يمسك في الخضار
- نجيب طبق كبير أكبر من مقاس الصينية الي حطينا فيها الرز
- نقلب الطبق على الصينية وبحرص شديد نقلب الصينية على الطبق
- نرفع الصينية من على الطبق بالرااااااااااااحة علشان مافيش حاجة تقع
- ونقدمه وبصحةوهنا
