بسكوت الاوريو المقلي قطع حلويات مقلية للاستمتاع بطعم العجين الحلو والمقلي، مع بسكويت الاوريو المقلي المقرمش بالشكولاته في داخلها ، وهي فكرة من الافكار التي يمكن من خلالها تحضير هذا النوع من الحلى وإليكم طريقة بسكوت الاوريو المقلي .
في وعاء كبير نقوم بجمع المكونات الجافة معم بعضها من الطحين والحليب (بودرة) والسكر والملح والبكنغ بودر، ونحرك حتى تمتزج المكونات
في وعاء منفصل نخفق البيض والحليب مع 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، حتى يصبح الخليط سلساً وبقوام واحد، ثم نسكب الخليط السائل على 1 كوب فقط من المكونات الجافة
نأخذ قطع البسكويت ونغلفها بالعجين تماماً وبسماكة واحد ونصف سنتيمتر
نضع 2 لتر زيت في مقلاة على نار عالية، ونسخن لدرجة 375 فهرنهايت
نضع القطع داخل الزيت، ونقلي لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح باللون البني الفاتح
نصفي القطع من الزيت ونضعها على ورق التنشيف لامتصاص الفائض من الزيت