طريقة عمل أومليت محشي
لمحبي البيض الشهي نقدم لكم طريقة عمل اومليت محشي
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 بيضة
- نصف كوب جبنة فيتا مكعبات
- نصف كوب طماطم شيري أرباع
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- سمن
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- توضع الجبنة في بولة غويطة، ويضاف إليها الطماطم والبقدونس، ويخلط جيداً.
- يتبل بالملح ويضاف إليه قليل من الزيت، ويقلب مرة أخرى.
- يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يقلب على الوجه الآخر ويترك حتى يحمر.
- يوضع الأومليت في طبق التقديم، ويوضع على نصفه خليط الجبنة.
- يطبق نصف الأومليت على الخليط، ويزين بجزء آخر من الخليط.
- يقدم ساخن مع التوست أو الخبز الشامي.
