الارز المقرمش بالمارشميلو ، طبق حلويات بسيط وسهل التحضير سيكون على الطاولة خلال ساعة واحدة من الزمن، لذلك سيكون مناسباً للتحضير عند قدوم ضيوف بشكل مفاجئ، خاصة أنه لا يحتاج سوى لمكونات قليلة كالزبدة، المارشميللو، حبوب الأرز، مع طبقة من الشوكولاته على الوجه.
في مقلاة كبيرة، على نار هادئة - متوسطة. أذيبي الزبدة والمارشميللو، حركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً من 6 - 8 دقائق. أضيفي الحبوب وحركيهم حتى يتغطوا ويختلطوا. ثم اضغطي الخليط في طبق 23 ×33 سم
قطعي الشوكولاتة بشكل خشن وضعيها في وعاء مضاد للحرارة فوق قدر فيه ماء يغلي. مدديها بالتساوي فوق المزيج في الطبق.
غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. ثم قطعي الكيك الى 24 مربعاً.
