طريقة عمل البطاطس بالبيكون والزبدة
البطاطس بالبيكون والزبدة.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
7
المقادير
- 1 1/4 كيلو بطاطس مكعبات
- 4 شرائح بيكون
- 1/2 ثمرة كرنب مقطعة
- 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة
- 1/2 كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب زبدة مذابة
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء يغلي.
- ضعي البطاطس في الماء واتركيها لمدة من 15-20 دقيقة.
- في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية ضعي البيكون وقلبيه حتى يصبح مقرمش ثم ارفعيه من المقلاة وقومي بتفتيته الى قطع.
- ضعي الكرنب والبصل في نفس المقلاة وقلبي المزيج حتى يصبح طري.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللبن ومكعبات واهرسيها جيدا ثم اضيفي اليها البيكون والكرنب والبصل.
- تبلي البطاطس بالملح والفلفل ثم اضيفي الزبدة المذابة وقدميها.
