في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض والكريمة و1 1/2 ملعقة صغيرة و1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون واخفقي المزيج جيدا.
في بولة اخرى ضعي البطاطس والجبن الشيدر والبيكون والبصل الأخضر ثم تبليها ب 1 1/2 ملعقة صغيرة و1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
ضعي مزيج البيض في صينية وافردي جيدا على الصينية ثم ضعي عليها مزيج البطاطس.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
اتركي البطاطس تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
قدمي البطاطس بالكريمة والجبن الشيدر مع الخبز المحمص.