طريقة عمل البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم

البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم.. قدميها كطبق جانبي مع الستيك المشوي

طريقة عمل البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

عدد الأفراد:

6

المقادير

  • 1/4 كوب زبدة
  • 4 كوب بطاطس مبشورة
  • 1 1/2 كوب شرائح مشروم
  • 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 8 بيضات مخفوقة
  • 1 كوب صوص طماطم حارة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، صالحة للإستخدام في الفرن.
  3. ضعي البطاطس والمشروم والبصل والريحان في المقلاة.
  4. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
  5. ضعي البيض في المقلاة ثم قلبي المزيج برفق.
  6. ضعي المزيج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  7. ضعي الصوص والجبن الشيدر فوق المزيج ووزعيه جيدا.
  8. ضعي المزيج في الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
  9. قطعى البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم ثم ضعيها في اطباق التقديم وقدميها ساخنة في الحال.