طريقة عمل الثومية السورى الاصلية

الثومية السورى الاصلية ، تعتبر من أساسيات الأكل السوري، لا يمكن تحضير ساندوتشات الشاورما أو فتة الشاورما وغيرها من الأكلات بدون الثومية، كما تقدم بجانب بعض الأكلات المصرية كنوع من السلطات.

طريقة عمل الثومية السورى الاصلية

وقت التحضير:

5 دقائق

وقت الطهي:

10 دقائق

الوقت الكلي:

15 دقائق

المقادير

  • 3 ملاعق نشا مذابة في نصف كوب ماء
  • 8 فصوص ثوم مفروم
  • فنجان صغير زيت نباتي
  • 2 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب ماء

خطوات التحضير

  1. في وعاء على النار ضعي النشا المذابة في الماء.
  2. قلبيها واتركيها على النار حتى تتماسك وتصبح قطعة واحدة.
  3. ضعي باقي المكونات ماعدا الزيت في الخلاط واخفقي جيداً.
  4. ضعي النشا المطبوخة واخفقي مرة أخرى.
  5. أضيفي الزيت واخفقي جيداً.
  6. قدميها مع الشاورما والبطاطس.

مواضيع مرتبطة: