طريقة عمل الستيك بالكريمة والمشروم
قدمي الستيك بالكريمة والمشروم مع المكرونة او الأرز
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- شرائح ستيك
- 1 كوب مشروم، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 3/4 كوب شوربة لحم
- 1/4 كوب كريمة طبخ
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- تبلي الستيك بالملح والفلفل الأسود جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت و2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ضعي الستيك في الزيت وقلبي على كلا الإتجاهين حتى ينضج ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- غطي الصينية بالفويل ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ثم ضعي في أطباق التقديم.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي باقي كمية الزبدة ثم ضعي المشروم وقلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
- ضعي البصل على المشروم وقلبي ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي.
- ضعي الشوربة والكريمة على المشروم وقلبي ثم ضعي المزيج على شرائح الستيك.
- قدمي الستيك بالكريمة والمشروم مع المكرونة او الأرز.
