طريقة عمل السوتيه بالفلفل الحار للدايت
قدمي السوتيه مع الدجاج المشوي
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ثمرة فلفل حار مفرومة
- 1 ثمرة باذنجان مكعبات
- 1 ثمرة فلفل أصفر مقطعة
- 1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة
- 1 ثمرة بصل أخضر مقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الثوم والفلفل الحار في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
- أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر الى مزيج الثوم والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج المزيج.
- تبلي الخضروات بالملح والفلفل وقلبي برفق ثم اتركيه لثوان.
- قدمي السوتيه مع الدجاج المشوي.
