طريقة عمل الفول بالبيض للسحور
الفول من الأطباق الأساسية على السحور أو الفطور ،حضروه بطريقة جديدة مع البيض حيث يساعد ذلك على الشعور بالشبع لفترات طويلة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب فول مدمس
- 3 حبات بيضات
- رشة ملح
- رشة شطة
- رشة كمون
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بقدونس
خطوات التحضير
- نحضر مقلاة ونضع فيها الفول المدمس وصلصة الطماطم والزيت ونقلب حتى تتجانس كل المكونات
- نتبل خليط الفول بالملح والشطة والكمون وعصير ليمون ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق
- نضيف البيض والزيت لخليط الفول في المقلاة ونقلب
- نخفض النار لنار هادئة ،ونترك المقلاة لمدة خمس دقائق حتى ينضج خليط الفول بالبيض
- نزين الفول بالبيض بالبقدونس ثم نقدمه
سر نجاح تحضير الفول بالبيض:
- إذا لم تكن من محبي الطعام الحار لا تضيفوا الشطة
- من الممكن إضافة خضروات وطحينة للبيض على حسب الرغبة
فوائد الفول بالبيض:
- يساعد الفول بالبيض على استقرار مستويات السكر بسبب احتواء الفول على نسبة عالية من الألياف
- يساعد الفول على منع تراكم الدهون على الكبد
- تحتوي هذه الوصفة على 379 سعر حراري
