طريقة عمل الحواوشي بالفلفل الملون

يقدم الحواوشي مع الطحينة والمخلل

طريقة عمل الحواوشي بالفلفل الملون

وقت التحضير:

30 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

1

المقادير

  • 10 رغيف عيش بلدي
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو بصل مبشور
  • 1 قرن فلفل حار مقطع
  • 2 ثمرة فلفل الوان مفروم
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • قرفة
  • زنجبيل
  • 3 ملعقة كبيرة سمن

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم والبصل والفلفل الحار والفلفل الملون وقلبي.
  2. تبلي اللحم بالملح والفلفل والقرفة والزنجبيل وقلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
  3. قسمي مزيج اللحم على العيش البلدي بالتساوي وافرديه جيدا.
  4. قومي بدهن العيش بالسمن من كلا الاتجاهين.
  5. ضعي ورق فويل في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ثم ضعي الحواوشي.
  6. ضعي الصينية في الفرن ويقلب الحواوشي كل 10 حتى ينضج.
  7. يقدم الحواوشي مع الطحينة والمخلل.