حضري كورن دوج للأطفال بكل سهولة
لا تجعلي اولادك يعتادوا على تناول الوجبات السريعة ولكن لا تحرميهم منها.. حضري كورن دوج في المنزل بكل سهولة وبدون مواد حافظة
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
- 8 قطعة هوت دوج مقلي
- 8 شرائح رومي مدخن او لانشون
- 1 كوب دقيق أبيض
- كوب إلا ربع حليب
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
- رشة فلفل أسود
- أسياخ خشبية
- زيت للقلي
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الاسود، ونقلبهم جيداً.
- نضيف إلى البولة الحليب والبيض، ونخلطهم جيدا باستخدام مضرب سلك حتى يتجانسوا، نحصل على عجينة شبه سائلة.
- نصب الخليط في كوب لسهولة غمس الهوت دوج.
- نضع اللانشون على سطح صلب، ونضع فوقه الهوت دوج.
- نلف اللانشون على الهوت دوج ليغطيه، مع الضغط برفق ليتماسك، وننغز الأسياخ الخشبية في الهوت دوج.
- نكرر الخطوة "5،4" حتى انتهاء الكمية، ثم نضعه في الفريزر لمدة ربع ساعة.
- نضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".
- نقلي الكورن دوج في الزيت، ونقلبه على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يرفع الكورن دوج على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- يقدم مع الكاتشاب والمايونيز والبطاطس المقلية.
سر نجاح الكورن دوج:
- تسوية السوسيس قبل الحشو يضمن ان تكون كل المكونات ناضجة.
- حفظ السوسيس في الفريزر يجعل تمسكه بالعجينة السائلة أفضل ويضمن عدم سيولة العجينة في الزيت.
فوائد الكورن دوج:
- لتضمن تقديم وجبة خالية من المواد الحافظة لاطفالك.
- تحتوي القطعة الواحدة من الكورن دوج على 290 سعر حراري.
