طريقة عمل الكفتة بالموزاريلا

الكفتة بالموزاريلا.. قدميها مع المكرونة والطحينة

طريقة عمل الكفتة بالموزاريلا

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب جبن بارميزان
  • 2 ثمرة بصل مفرومة
  • 1 بيضة
  • 1 كوب بقسماط مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة شطة
  • 2 ملعقة كبيرة لبن

خطوات التحضير

  1. اخلطي اللحم والتوابل جيدا ثم ضعي البيض والبقسماط واللبن والموزاريلا وقلبي بيديكي حتى تمام الاختلاط.
  2. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  4. قومي بتشكيل مزيج اللحم الى اصابع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
  5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او اكثر حسب سمك الكفتة حتى تنضج.
  6. و تقدم ساخنة.