طريقة عمل ايس كريم الزبادي

ايس كريم الزبادي ، طريقة كريمية لإعداد اللبن المثلج للأطفال، وطريقة جديدة ومختلفة عن تجميد اللبن بالماء، حيث يتم تحضيره بالحليب والكريما والسكر على النار متوسطة، ثم تبريده ودمجه مع اللبن والنكهة التي تفضينها بخلاط الطعام .

طريقة عمل ايس كريم الزبادي

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

5 دقائق

الوقت الكلي:

15 دقائق

المقادير

  • ½ كوب سكر
  • 1 كوب من اللبن
  • ½ كوب كريمة خفيفة
  • ¼ كوب ريحان مفروم
  • ½ كوب حليب كامل دسم

خطوات التحضير

  1. نخفق الكريمة جيداً ثم نضيف الحليب والسكر ونحرك قليلاً ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السكر
  2. نطفئ النار، ونتركه ليبرد تماماً، ثم ننقله لخلاط الطعام مع اللبن والريحان المفروم، ونحرك على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة حتى تمتزج المكونات
  3. نصب الخليط في قوالب صغيرة ويمكنك تزويدها بملاعق صغيرة أو بأعواد الطعام، ونتركها بالثلاجة حتى تتجمد وتصبح جاهزة للأكل

مواضيع مرتبطة: