طريقة عمل بوريتو السجق بالفلفل الحار

قدمي بوريتو السجق بالفلفل الحار مع البطاطس المحمرة

طريقة عمل بوريتو السجق بالفلفل الحار

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • سجق مفروم
  • 1 فلفل أخضر حار، مقطع
  • 1/2 كوب بصل مقطع
  • 4 بيضات
  • 4 شرائح تورتيلا
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • زيت

خطوات التحضير

  1. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة يسخن.
  2. ضعي السجق المفروم في الزيت الساخن وقلبي حتى ينضج.
  3. اضيفي البصل والفلفل الحار على السجق وقلبي حتى يذبل المزيج.
  4. اخفقي البيض جيدا ثم ضعيه على السجق وقلبي حتى ينضج البيض.
  5. سخني التورتيلا في المايكروويف لمدة 30 ثانية ثم قومي بتقسيم مزيج السجق عليها.
  6. ضعي الجبن الشيدر على مزيج السجق ثم قومي بلف التورتيلا فوق المزيج.
  7. قدمي بوريتو السجق بالفلفل الحار مع البطاطس المحمرة.