اضغطي المزيج في صينية مفروشة بورق الزبدة، ومدهونة بزيت خفيف ( 23 × 33 سم)، اخبزيهم في فرن درجة حرارته 170°C، لحوالي 25 -30 دقيقة او حتى يصبح لونهم ذهبياً بنياً، اتركي الكيك يستريح ثم انقليه الى مكان مناسب ليبرد تماماً.
أذيبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء يغلي، اتركيها جانباً لتبرد قليلاً، ثم افرشيها على الجانب السفلي للفلورينتين، اتركيها حتى تستقر وقطعي الكيك.
