طريقة عمل رول الدجاج بالمشروم والموزاريلا
قدمي رول الدجاج مع الارز البسمتي
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو دجاج مفروم
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- فلفل الوان مقطع
- مشروم مقطع
- جبن موزاريلا مبشور
- 1 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- كاري
- بابريكا
- بودرة بصل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والتوابل جيدا.
- ضعي البيض والبقسماط على الدجاج المفروم وقلبي جيدا.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي البصل والفلفل الملون والمشروم وقلبي باستمرار حتى يذبل المزيج.
- قومي بدهن ورقة فويل بالقليل من الزيت ثم قومي بفرد مزيج الفلفل والمشروم في المنتصف ثم ضعي الموزاريلا.
- قومي بلف الفويل على الحشو على شكل رول ثم ضعيه في صينية قابلة للاستخدام في الفرن مدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي الفويل من على الدجاج ثم ادهنية بالصوص المفضل وضعيه تحت الشواية ويقدم ساخنا.
