طريقة عمل سلطة الفريك بالذرة
سلطة الفريك بالذرة.. قدميها مع الشوربة الساخنة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب خل بلسمي
- 2 فص ثوم مفروم
- 5 كوب شوربة دجاج
- 2 كوب فريك
- 2 كوب طماطم شيري مقطعة 4 اجزاء
- 2 كوب خيار مقطع
- 1 كوب ذرة
- 1/4 كوب ريحان مقطع
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
خطوات التحضير
- في بولة صغيرة الحجم ضعي الزيت والخل والثوم وقلبي جيدا.
- في اناء على نار عالية ضعي الشوربة والفريك يغلي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.
- صفي الفريك جيدا بالمصفاة.
- اتركي الفريك لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الفريك والطماطم والخيار.
- اضيفي الذرة والريحان الى مزيج الفريك.
- ضعي مزيج الزيت والثوم على مزيج الفريك.
- تبلي سلطة الفريك حسب الرغبة.
- ضعي السلطة في بولات التقديم ثم ضعي عليها الجبن البارميزان وقدميها.
