طريقة عمل سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص

حضري سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص في أقل من 15 دقيقة، فهي من أفضل الأطباق الصحية والمفيدة لأصحاب الدايت فهو غني بالألياف التي تساعد الجسم على الشعور بالشبع لمدة طويلة لذلك تساعد على خسارة الوزن

طريقة عمل سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

1 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

*تكفي 4 أشخاص*
  • 1 كوب كبير فاصوليا بيضاء مسلوقة
  • 1 كوب كبير حمص مسلوق
  • 1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح
  • 2 عيدان بصل أخضر مقطع شرائح
  • 2 معلقة كبيرة * ملعقة طعام* شبت مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* كزبرة مفرومة
  • ربع كوب كبير عصير ليمون (60 مل)
  • ربع كوب كبير زيت زيتون ( 60 مل )
  • 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* ملح
  • 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي* كمون

خطوات التحضير

  1. تحضير الفاصوليا: نقوم بتنقية الفاصوليا وغسلها جيدًا، ثم نضعها في وعاء ونغمرها بالماء، ونتركها منقوعة لمدة 10 ساعات
  2. نصفي الفاصوليا من ماء النقع جيدًا، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالماء، ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي الماء، ثم نخفض النار لنار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا
  3. تحضير الحمص: نحضر وعاء نضع به الحمص ونغمره بالماء، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات
  4. نصفي الحمص من ماء النقع، ونضعه في وعاء على نار متوسطة ونغطيه بالماء ونتركه حتى يغلي الماء ثم نخفض النار لنار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا
  5. نحضر وعاء كبير لتحضير سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص، ونضع فيه الفاصوليا، والحمص، وشرائح الفلفل، والبصل، والشبت والبقدونس والكزبرة، ونقلب كل المكونات جيدًا حتى تختلط
  6. نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الزيت، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح ،و الكمون، ونخلط كل المكونات حتى تختلط، ثم نضيفها لوعاء لتحضير سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص، ونقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس
  7. نضع سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص في وعاء التقديم، الآن سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص جاهزة للتقديم
سر نجاح سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص:
  • نقوم بتحضير الخضروات في وعاء والتتبيلة في وعاء اخر ثم نخلطهم معًا حتى يتجانسوا
  • من الممكن إضافة خضروات اخرى على حسب الرغبة
فوائد سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص:
  • سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص مفيدة لأصحاب الرجيم والدايت فهي تساعد على خسارة الوزن
  • تساعد سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص على الشعور بالشبع لمدة طويلة بسبب احتوائها على الألياف
  • كل 100 جرام من سلطة فاصوليا بيضاء بالحمص تحتوي على 114 سعر حراري