طريقة عمل مكرونة بالديك الرومي والكريمة للكريسماس
لا يمكن ان تخلو سفرة الكريسماس من مكرونة بالديك الرومي والكريمة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 صدر ديك رومي مسلوق ومقطع
- نصف كيلو مكرونة
- 1 كوب بسلة
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب حليب
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 معلقة كبيرة زعتر
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 معلقة كبيرة سمن
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى، وتترك جانباً.
- يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
- تضاف قطع الديك الرومي والبسلة، ويقلب مرة أخرى.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، ويقلب جيداً.
- يضاف الحليب وكريمة الطبخ، وتقلب جميع المكونات.
- تترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف إليها المكرونة والبقدونس، وتقلب.
- توضع في الطبق، وتقدم.
